Wir beziehen unsere Rohstoffe vom Ultra-Premium-Specialty-Kakaosegment. Dieser Kakao wird am freien Markt und nicht, wie der Industriekakao, an der Börse gehandelt. Im Ultra-Premium-Specialty-Kakaosegment werden die höchsten Preise im gesamten Kakaosektor bezahlt.
Ist eure Schokolade fair gehandelt?
Unsere Kakaobohnen tragen kein Fair‑Trade‑Label, doch die Preise, die wir zahlen, liegen deutlich über den üblichen Fair‑Trade‑Prämien.
Fair‑Trade‑Organisationen legen eine fixe Prämie für Konsumkakao fest. Im Jahr 2026 beträgt diese Prämie 275 USD pro Tonne, also rund 0,27 €/kg, zusätzlich zum Weltmarktpreis für Konsumkakao.
Ca. 70% des Konsumkakaos wird in West Afrika angebaut. Für die Saison 2025/2026 hat das Ghana Cocoa Board einen Farm‑Gate‑Preis (cash an die Bauern) von umgerechnet 3.830 € pro Tonne festgelegt – das entspricht 3,83 € pro Kilogramm.
Wir kaufen ausschließlich biologische, Ultra‑Premium-Specialty-Kakaobohnen auf dem freien Markt. Diese Bohnen erzielen Preise, die weit über den Fair‑Trade‑Prämien liegen. Die unten angeführten Informationen wie Farm-Gate Preise und FOB Preise haben wir freundlicherweise von unseren Importeuren erhalten.
Üblicherweise werden Kakao Preise in USD/t ausgedrückt, zum besseren Verständnis geben wir die Preise in €/kg an.
Die Farm-Gate Preise (cash an die Bauern) in Lateinamerika, im Ultra-Premium-Specialty-Kakaosegment lagen im Jahr 2025 zwischen 6,50 und 10,50 €/kg, je nach Anbaugebiet und Varietät.
Die FOB-Preise (Export Preis) für Lieferanten lagen 2025 zwischen 7,85 und 12,90 €/kg.
Unsere Einkaufspreise lagen im Jahr 2025 zwischen 12,30 und 19,00 €/kg, je nach Anbaugebiet und Kakao-Varietät, inklusive Warenlager- und Transportkosten.
2026 sind die Preise am Sinken, allerdings haben viele Lieferanten noch teuren Kakao von 2025 auf Lager.
Unsere Einkaufspreise liegen im Jahr 2026 zwischen 10,90 und 16,70 €/kg, je nach Anbaugebiet und Varietät, inklusive Warenlager- und Transportkosten.
India 70%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von GoGround beans & spices, Indien
https://www.instagram.com/goground.india/
Lieferant: Silva (Silco NV), Belgien
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Ecuador, Lieferant: Cocoasupply, Holland
O-Rum Barrel aged 70%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von Maya Mountain, Belize
https://www.uncommoncacao.com/pages/maya-mountain-cacao
Lieferant: Uncommon Cacao, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Peru, Lieferant: Original beans, Holland
Rum Fass von Destillerie Farthofer, Östereich
Belize 70%
Belize slow dried 70%
Orange & Timut pepper 70%
Coffee Arabica 68%
Orient tobacco leaves 70%
Pipa Barrel aged 75%
Raspberries 70%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von Belyzium, Belize
Direkter Handel mit Belyzium, Import: Cacao Latitudes, Belgien
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Peru, Lieferant: Original beans, Holland
Kandierte Orange, Lieferant: Blife, Italien
Timut Pfeffer, Lieferant: Kamelur, Deutschland
Arabica Kaffee von Caroma, Italien
Orient Tabak von Pöschl, Deutschland
Gefriergetrocknete Himbeeren von Lioforte, Polen
Domenican Republic 80%
Date sugar 80%
Lapsang Souchong 69%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von Öko Caribe, Domenican Republic
Lieferant: Crafting Markets, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Ecuador, Lieferant: Cocoasupply BV, Holland
Dattelzucker von Blife, Italien
Lapsang Souchong Tee von Teerausch, Deutschland
Peru Chuncho 100%
Gin infused 75%
Ultra-Premium-Kakaobohnen der Varietät Chuncho von ASOCASEL, Peru
https://proyectocacao.tejiendosonrisas.org/cooperativa-agraria-cafetalera-alto-urubamba-ltda-n239/
Lieferant: Original Beans, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Peru, Lieferant: Original Beans, Holland
Gin von Edelschwarz Alpine Bio Gin, Italien
Hazelnut and dark cashew nougat 62%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von AGROFLORESTA, Chiapas, Mexico
https://agroflorestamesoamericana.com/
Lieferant: Original Beans, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Ecuador, Lieferant: Cocoasupply, Holland
Cashew-Nüsse aus Burkina Faso, Lieferant: Goodmoodfood, Deutschland
Haselnüsse von Azienda Agricola Altalanga, Italien
MB Whisky nibs 75%
Ecuador 60% dark cashew mylk
Ultra-Premium-Kakaobohnen von der Kooperative ASOPROAUPA, Esmeraldas, Ecuador
Lieferant: Original Beans, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Ecuador, Lieferant: Cocoasupply, Holland
Cashew-Nüsse aus Burkina Faso, Lieferant: Goodmoodfood, Deutschland
Whisky von MB Genusshaus, Italien
Tanzania 70%
Stone Pine 70%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von Kokoa Kamili, Tanzania
https://www.kokoakamili.com/home
Lieferant: Original Beans, Holland / Silva Cacao (Silco NV), Belgien / Crafting Markets, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Peru, Lieferant: Original Beans, Holland
Zirmöl von Bergila, Italien
Toritto Almonds 80%
Ultra-Premium-Kakaobohnen von der Kooperative Elquinaco, Vraem, Peru
Lieferant: Cacao Latitudes, Holland
Rohrohrzucker von Native, Brasilien (Green cane sugar project), Lieferant: Crafting Markets, Holland
Kakaobutter unbehandelt aus Ecuador, Lieferant: Cocoasupply, Holland
Mandeln von De Palma Azienda Agricola, Italien
Im Urubamba Tal in Peru, 2019
Wir waren auf den Spuren des aromatischen und seltenen Chuncho Kakaos in Peru. Wir haben Farmer besucht, jede Menge frische Kakaofrüchte verkostet und uns von der tollen Arbeit unseres Lieferanten überzeugen lassen.
